Descubra o encanto das palavras do vinho

No universo dos vinhos, cada palavra é como uma nota na sinfonia do prazer sensorial. De "terroir" a "bouquet", passando por "sommelier" e "sabor", até "tanino" e "vintage", cada termo carrega consigo uma história rica de tradição e técnica, refletindo a alma de cada vinho. Hoje te ajudamos a entender um pouco mais sobre as expressões deste dicionário delicioso:

Terroir: Um termo que captura a essência única de um lugar, expressando suas características geográficas que moldam o sabor e a personalidade de um vinho.Atualmente, o terroir desempenha um papel fundamental no desenvolvimento de um vinho, já que é comum que bebidas de um mesmo tipo de uva sejam bastante diferentes, a depender da região onde foram produzidas.

Jovem: É uma categoria que se refere a vinhos e espumantes, geralmente engarrafados rapidamente após a colheita das uvas. Eles são conhecidos por sua vivacidade, aromas frutados intensos e sabores suaves. Por não passarem por longos períodos de envelhecimento em barricas, mantêm a expressão natural da fruta e são ideais para serem consumidos mais cedo, revelando toda a exuberância das uvas recém-colhidas.

Sommelier: O guia experiente que orienta sua jornada sensorial, combinando o vinho perfeito com cada ocasião. 

Brut: É um termo utilizado principalmente para descrever vinhos espumantes, como champanhe e espumantes em geral. Indica que o vinho tem um nível de açúcar residual muito baixo, resultando em uma bebida seca e refrescante. Isso ocorre porque a fermentação transforma quase todo o açúcar das uvas em álcool, deixando apenas uma pequena quantidade para equilibrar a acidez e os aromas naturais da uva. O resultado é uma bebida elegante, com bolhas finas e uma sensação de frescor no paladar.

Frisante: Termo usado para descrever vinhos levemente gaseificados, que possuem menos pressão de gás carbônico do que os espumantes tradicionais. Isso confere ao frisante uma delicada efervescência, que pode variar de suave a moderada, proporcionando uma sensação refrescante e ligeiramente borbulhante no paladar. 

Dry: Palavra utilizada para descrever vinhos, especialmente espumantes e alguns vinhos brancos, que possuem baixo teor de açúcar residual. Na prática, um vinho seco ou "dry" significa que a fermentação converteu a maior parte dos açúcares das uvas em álcool, resultando em uma bebida com pouca ou nenhuma doçura perceptível. 

Permita-se mergulhar nesse universo, celebre a vida, celebre o amor, celebre com Lovin’ Wine. Cheers!