Comemore o Dia Nacional do Sommelier com dicas especiais da Lovin' Wine

Em 29 de agosto brindamos o Dia Nacional do Sommelier e a ocasião oferece a oportunidade perfeita para mergulhar no mundo do vinho e apreciar a arte por trás de cada rótulo. Embora exista há muito tempo, a profissão só foi regulamentada no Brasil em 29 de agosto de 2011. Desde então, a data se tornou o Dia Nacional do Sommelier, com o foco de expandir e buscar maior valorização para esta área.

O sommelier é o responsável pelas bebidas dos estabelecimentos ⎼ não só vinhos como também destilados, cervejas, cafés, chás e até charutos. É ele quem vai gerir a carta de bebidas, incluindo todo o processo de seleção, compra, armazenagem, harmonização e também a indicação para os clientes, aconselhando e informando sobre as características de cada produto. 

Com o dia da profissão se aproximando, Lucas Aguiar, CEO da Lovin´, veio compartilhar ideias e recomendações para aprimorar a sua experiência com vinhos. A Lovin' é uma marca de vinho em lata premium com sabores especiais, como o tinto, branco e rosé. Fundada em 2020, a marca surge para mostrar que beber um vinho premiado e de alta qualidade, não precisa ser complicado. 

De lá pra cá, os vinhos e espumantes em lata estão dando o que falar. Isto porque com a latinha não tem regra, o consumo é muito mais versátil e acessível. Pode ser na praia, no parque, ou na balada, basta ser criativo e responsável! Confira as dicas:

Lovin' Red Wine (Merlot): com uma delicada cor ruborizada, este é um vinho tinto fácil de beber, para aqueles que gostam de um vinho equilibrado e leve na boca. Seus tons de ervas e de frutas vermelhas, principalmente morango, combinam lindamente com carnes vermelhas e massas em uma noite aconchegante à beira da lareira. E para petiscos, uma degustação com queijo parmesão e gorgonzola são combinações ideais para o tinto seco da Lovin'.

Lovin' White Wine (Moscato Branco e Moscato Giallo): Para os amantes do vinho branco, o Lovin' White Wine é uma verdadeira jóia. Seu aroma lembra frutas cítricas, como maracujá, com toques florais. Este vinho é o companheiro perfeito para pratos leves à base de carnes brancas, como um tradicional frango grelhado, ou de peixes e frutos do mar. Também harmoniza com canapés de sabores suaves, saladas e pratos da cozinha oriental, como a tailandesa. Ou pode simplesmente ser apreciado sozinho como um aperitivo refrescante nas férias ou em um fim de semana na praia.

Lovin' Rosé Dry (Syrah e Merlot): o aroma com toques de ervas, como alecrim e tomilho, faz deste vinho branco seco uma ótima escolha para piqueniques ou tardes de lazer entre amigos. Além de combinar muito bem com comida japonesa, frutos do mar, presunto, finger foods e queijos pouco curados, como o brie. Extremamente sofisticado, o Rosé Dry é uma verdadeira viagem direto à França. Recomenda-se consumi-lo em temperatura fresca para apreciar todo o seu requinte.

Lovin' Brut Rosé (Chardonnay e Pinot Noir): celebre os momentos especiais da vida com o charme efervescente deste espumante fresco e vivo. Seus aromas de framboesa harmonizam perfeitamente com saladas, carnes brancas e vermelhas, além de ficar incrível com sobremesas não muito doces. Além da lata tradicional, o Brut Rosé agora está disponível numa edição limitada e exclusiva de garrafa!

Lovin’ White Dry (Moscato e Malvasia): a elegância deste vinho branco seco cativa os sentidos com seus aromas sedutores de toques florais, como jasmim. Na boca, revela um final longo e delicado com notas de baunilha. Acompanhe com pratos leves à base de carnes brancas ou de peixes. A sugestão é um pato assado ou salmão grelhado. Você também pode optar por pratos da cozinha oriental.

Lovin’ Rosé Wine (Moscato Branco, Moscato Giallo e Moscato de Hamburgo): há dois anos o vinho mais vendido da Lovin’ é um rosé frisante suave, quer entender o por quê? Ao paladar, ele é fresco e levemente adocicado. Tem borbulhas pela fermentação natural, com textura agradável, além de ser super leve na boca.  Isto se junta a aromas intensos que lembram rosas e frutas como a nectarina. Harmoniza com canapés em geral, entradas leves, pratos à base de carnes brancas e de frutos do mar – todos com temperos ou molhos agridoces.

Lovin’ Brut White (Chardonnay e Riesling Italiano): primeiro espumante da família Lovin’, o Brut White é bem equilibrado e fácil de beber, mas sem perder a presença de um espumante Brut. Possui acidez equilibrada com intensidade média, gaseificado, refrescante e com aroma de frutas cítricas, como abacaxi e notas de flores brancas. Seu sabor persistente de maçã verde dá muito certo com comidas leves e também com sobremesas e drinks. Ele foi escolhido pela Campari vinho espumante ideal para o sexto drink mais consumido no mundo, o Aperol Spritz. As embalagens de Aperol com Lovin’ começaram a aparecer em dezembro nos pontos de venda das principais redes varejistas do País, como Pão de Açúcar.

Visite o site lovinwine.com.br e as redes sociais @lovin.wine para saber mais.